14 juillet 2021
Bienvenue sur le blog de votre boucher de proximité. Ici, on vous proposera les actualités & offres du moment. En effet, vous trouverez ici autant les recettes culinaires locales comme la gardianne de taureau, mais aussi la blanquette de veau ou encore le tartare de bœuf . Mais aussi les offres & colis du boucher du moment. Et nous espérons très prochainement vous servir à notre comptoir de notre boucherie au Grau du Roi.
6 juillet 2021
Recrutement Boucher(e) en apprentissage
Boucherie Donati au Grau du Roi Recrute : SON APPRENTI(E) BOUCHER Au sein d'une boucherie charcuterie artisanale familiale, vous viendrez vous former en contrat d’apprentissage CAP ou BP. Vos missions principales sont : - dans un premier temps : l'accueil client, conseil et vente . - Puis les métiers de la boucherie avec [...]10 juin 2021
Escalope Milanaise: la recette traditionnelle italienne
Escalope Milanaise: la recette traditionnelle italienne Aujourd’hui, votre artisan boucher DONATI vous propose une recette traditionnelle de la ville de Milan en Italie : L’escalope milanaise. Elle fait partie des recettes faciles les plus connues et appréciées du monde. Cette recette a vu le jour il y a sept siècles, en 1183 mais la revendication [...]8 mai 2021
Recette Cannelloni de bœuf haché
Aujourd’hui, votre artisan boucher vous présente une recette typique de la cuisine italienne et bien connue de tous : cannelloni de bœuf haché. Ce plat tient son nom par l'étymologie italienne du mot “cannello” qui signifie tout ce qui est tubulaire car en effet les cannelloni à la viande hachée sont des tubes de pâtes creuses [...]30 avril 2021
Recette artichauts farcis à la provençale
Pour commencer, un peu d'histoire avant notre recette artichaut farci. Auparavant, l’artichaut était comme l'asperge, un légume rare et cher et ne figurait pas à la table des français mais seulement des grandes maisons. C’est Catherine de Médicis, épouse du roi Henry II qui a fait connaître l’artichaut au peuple français ainsi que d’autres produits de [...]21 avril 2021
Recette hachis parmentier de boeuf
Aujourd’hui, votre artisan boucher vous présente la recette hachis parmentier au bœuf maison. Tout d’abord avec un peu d’histoire sur cette fameuse recette hachis parmentier de boeuf. En premier lieu, l’origine de ce plat français date du XVIIème siècle revient à Antoine Parmentier, son inventeur. Il présente son plat au roi qui l'apprécie. A l’époque, [...]16 avril 2021
Recette Pain de Viande maison
Recette Pain de Viande maison Aujourd’hui votre artisan boucher DONATI vous présente une recette facile à faire qui nous vient tout droit des Etats-Unis : La recette de pain de viande. Cette recette était bien connue par les Américains est un classique de la cuisine familiale. De plus, dans cette recette, nous vous donnons également [...]5 avril 2021
Osso Bucco : notre recette traditionnelle
Osso Bucco : notre recette traditionnelle Aujourd’hui, votre artisan boucher DONATI vous présente non pas une, mais deux recettes du plat traditionnel de l’italie : L’osso Bucco. Cette recette incontournable de la ville de milan en Italie, a aujourd’hui plus de 200 ans. Osso Bucco signifie “os troué” qui s'explique par ce ragoût de tronçons [...]1 décembre 2020